3種類飲み合わせセット
¥6,000 税込
SOLD OUT
【新作含む3本飲み比べセット】
Botanist Ale, Apple Pie Ale & Mixed Berry Ale 各2本セット (330ml×6本セット)
<ボタニストエール>
和柑橘✕針葉樹✕和ハーブ=低アルコールの柑橘ビール!
ビールと柑橘の相性の良さに着目し、日本を代表する柑橘であるユズとカボスを活かした、まったく新しいビールが完成しました。
鮮やかな柑橘の香りを支えているのは、ジンの原料にも使われるジュニパーベリーの爽やかさ。
そして香りの根底には、和のハーブ「クロモジ」の落ち着きのある華やかな香りがふわりと流れ、まるで香りがグラデーションのように繋がっていきます。
さらに、青マンゴーを乾燥させた"アムチュール”の柔らかな酸味と、ホップの苦味が加わることで、「香りと味の統一感」を実現。
ただ香りが良いだけでは終わらない、食事に寄り添う "フードフレンドリーな一杯"へと仕上がりました。
さらに爽やかな香りや味わいと同時に、3%という低アルコールも実現!
一口目には、ユズやカボスの柑橘系アロマが広がり、続けてジュニパーベリーの清涼感とクロモジの柔らかな香りが奥行きをつくります。
後味は軽やかに引けていき、どんな料理にも寄り添う万能タイプ。
植物の個性を知り尽くした"ボタニスト"が仕立てたような、繊細で調和のとれた味わいをお楽しみください。
<アップルパイエール>
クルトン製造の過程で生まれる“削りカス(クルトン残渣)”をアップサイクル!
麦の香ばしい風味を引き出しながら、環境にも優しい新しいビールが完成しました。
さらに、雹(ひょう)キズのある梅を農家さんから仕入れ、ひとつひとつ丁寧に選別・洗浄して発酵。完熟梅を皮や種ごと漬け込むことで、フローラルで奥行きのある香りを引き出しています。
香ばしいクルトン残渣の麦の風味に、梅のフルーティーな香り、そして複数のベリーが織りなす華やかな味わい。それらをひとつにまとめ上げるのがシナモンの魔法!甘くてスパイシーな香りが全体を引き締め、まるで焼きたてのアップルパイを思わせるテイストに仕上がりました。
<ミックスベリーエール(無添加)>
本場ベルギーで現地の職人から学び、日本で磨き上げたレシピで造った、本格派のフルーツビールです。
香料は一切使わず、発酵段階から8種類のフルーツを贅沢に投入。
カクテルのような華やかさ、ワインのような奥行きと芳醇な香り、そしてビール本来のコクと余韻──そのすべてを一杯で味わえます。
ビールの苦味が苦手な方でも、ひと口目から「美味しい!」と感じられる軽やかさ。
そして、ビールを飲み慣れた方には、飲み進めるほどに広がる奥深いグラデーションと余韻を楽しんでいただけます。
【商品概要】
①ボタニストエール
商品名:Botanist Ale
スタイル:フルーツビール
アルコール:3.0%
原材料:麦芽(ドイツ、イギリス産)、糖類、柚子、かぼす、ジュニパーベリー、ホップ、クロモジ、マンゴーパウダー / 炭酸
②アップルパイエール
商品名:Apple Pie Ale
スタイル:フルーツビール
アルコール:6.0%
原材料:麦芽(ドイツ、イギリス産)、クルトン残渣、糖類、濃縮果汁(アップル、クランベリー)、果実(ラズベリー、ブラックベリー、クランベリー、カシス、レッドカラント、リンゴンベリー、梅)、ホップ、シナモン / 炭酸
③ミックスベリーエール
商品名:Mixed Berry Ale
スタイル:フルーツビール
アルコール:6.0%
原材料:麦芽(ドイツ、イギリス産)、糖類、濃縮果汁(グレープ、ブルーベリー、クランベリー、カシス)、果実(ラズベリー、ブラックベリー、クランベリー、カシス、レッドカラント、リンゴンベリー)、ホップ
<3種に共通>
品目:発泡酒
麦芽比率:25%以上50%未満
内容量:330ml
賞味期限:製造から3ヶ月
保存方法:要冷蔵(5度以下)
製造者:株式会社Dragon Brewing
製造所:Dragon Brewery(愛知県名古屋市東区筒井3-8-11)
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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